Name: 大骨头炖山药
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 山药 3根; 大骨头 1000g; 辣椒 2个; 姜 几片; 盐 1勺; 五香粉 半勺; 玉米油 适量; 大枣 3颗

大骨头炖山药

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pest老发呆

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很有营养的

时间:30分钟-1小时

食材

山药 3根

大骨头 1000g

辣椒 2个

姜几片

盐 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/6

把山药切段，去皮。
步骤 2/6

把大骨头放入锅里焯水，然后捞出。
步骤 3/6

锅中加入玉米油，油烧开放干辣椒，放入骨头。
步骤 4/6

炒一会加入五香粉，姜，盐，加入适量的清水，炖20分钟。
步骤 5/6

二十分钟后加入山药，大枣。
步骤 6/6

再炖五分钟后加入一点鸡粉就可以了

小贴士

大骨头提前用水焯一下

发布于 2019-08-13

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