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红烧香菇板栗
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waggon紧张

香菇营养丰富，配菜、做馅都好吃，因为它有一种独特的清香风味，而且对人体十分有益。

时间:10分钟内
食材
板栗 200g
香菇 250g
姜 20g
葱 15g
生抽 适量
白糖 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香菇去蒂洗干净，沥水后备用
  • 步骤 2/5
    板栗放在蒸锅里面蒸了20分钟备用
  • 步骤 3/5
    炒锅烧热后倒入油，放姜丝，葱花接着下板栗和香菇煸炒
  • 步骤 4/5
    继续煸炒，倒入适量热水，大火烧开了之后小火炖。水烧到一半时，撒入适量糖、盐，倒一些生抽。继续小火炖。
  • 步骤 5/5
    看看锅里的水不多了，就改用中火，勾芡，翻炒几下装盘就成了。
小贴士

香菇的益处大致归结为利肝益胃、健体益智，含丰富食物纤维，能降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效，还有明显的加强机体抗癌的作用。

发布于 2020-08-20
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