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翡翠蛋
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牧野-Y

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备一根黄瓜，切成段，用搅拌机打成汁
  • 步骤 2/5
    黄瓜汗备用。
  • 步骤 3/5
    准备鸡蛋1-2个。
  • 步骤 4/5
    先将鸡蛋打匀，放入各种调料，再倒入适量黄瓜汁，再放在蒸锅中蒸十分钟左右即可。
  • 步骤 5/5
    翡翠蛋出锅。
小贴士

不要倒入太多黄瓜汁。

发布于 2023-05-26
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