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翡翠蛋饼
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惠萧山情人

自从孕有7个月后，晚饭过后都想吃点夜宵了。如果晚上不加餐的话就很难睡到早上天亮的。也就从那时开始，我就经常晚上开始着要做点什么吃，我这人吃东西也很奇怪的，老怕天天吃同一样的东西，所以就是要自己下手做也得改着花样嘛~

这天我看家里刚好剩下一点菜和碎肉，于是就用点面粉做了些煎饼吃，乐乐更是吃得停不了嘴~嘻嘻！

食材
鸡蛋 2只
面粉 150g
碎肉 60g
青菜粒 30g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料： 鸡蛋、碎肉、青菜粒，还有面粉，忘记拿过来拍了
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打发均匀
  • 步骤 3/8
    然后加入面粉
  • 步骤 4/8
    一直打发至到没有粉粒
  • 步骤 5/8
    接着就加上肉碎和菜粒一起搅拌
  • 步骤 6/8
    搅拌均匀，同时加点食盐一起搅拌哦
  • 步骤 7/8
    平底锅加热，加上油后把适量的面糊倒入锅里慢煎
  • 步骤 8/8
    一边煎得差不多时就反过来再煎另一面，面饼变金黄色了，而且饼也结实硬了就能好
小贴士

做这个蛋饼很简单，煎时不要用大火就是了

发布于 2022-11-10
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