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黄金翡翠虾饼{林小厨私房菜}
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染墨丶若流云英华

关于这道菜,是即兴就地取材,结果却意想不到的效果。所以一起分享哦,简单易做。

食材
鲜虾 半斤
炸粉 一盒
鸡蛋 3个
粘粉或薯粉 少许
鱼露 适量
白胡椒粉 适量
芹菜 切粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    先把鸡蛋打匀,接着放入虾、芹菜再一次搅拌均匀,再接着倒入适量炸粉,加水搅拌,加入适量粘粉(起到粘稠的作用),鱼露调味。
  • 步骤 2/3
    锅烧热,油烧热,用勺子一勺一勺的把虾糊糊舀入油锅里炸至金黄即可。
  • 步骤 3/3
    炸至黄金靓丽,装盘,香菜点缀。
发布于 2018-08-07
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