jxcaipu logo
鱼骨粥
8.8万 热度 774 收藏
新绿籍

鱼骨不管用来煲汤、还是煲粥都非常鲜味的，提前做好白粥，早上起来煮上一锅鱼骨粥，热乎乎的喝着舒服，又营养。不过喝的时候要相当的小心，因为很多刺，要小心鱼刺扎到。

时间:10-30分钟
食材
鱼骨 100g
大米粥 1大碗
生菜 1棵
食用油 适量
盐 适量
酱油 少许
玉米淀粉 少许
姜 3片
葱花 少许
胡椒粉 少许
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所需材料。
  • 步骤 2/9
    鱼骨洗净，切成小段，生菜洗净切丝，姜片切成丝。
  • 步骤 3/9
    鱼骨加入姜片，盐、食用油、酱油、玉米淀粉、鸡精。
  • 步骤 4/9
    然后拌匀腌制10分钟。
  • 步骤 5/9
    白粥坐炉子上烧沸。
  • 步骤 6/9
    然后加入拌好的鱼骨。
  • 步骤 7/9
    待鱼骨煮熟后，加入生菜。
  • 步骤 8/9
    再次煮沸后加入适量的盐调味。
  • 步骤 9/9
    最后拌一下让盐溶化，撒上葱花即可关火。食用时撒上胡椒粉。
小贴士

鱼骨是很容易熟的食材，所在在煮的时候无需太长时间，时间太长会把鱼骨煮老和煮烂。

食用时要小心鱼刺。

发布于 2019-09-02
88
相关菜谱
写评论