鱼头金针菇汤
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花颜与夏卫蒋
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好吃
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
鱼头鱼膘洗好，沥干水份， -
步骤 2/10
放下油锅炸一会，
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步骤 3/10
注意翻面，
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步骤 4/10
炸的的鱼头，把多余的油倒出，一次性加够量的开水，
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步骤 5/10
放姜片，盖上盖子，大火煮开，转小火慢炖，
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步骤 6/10
金针菇洗好，切去老根，
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步骤 7/10
煮上十几分钟，开盖，看到鱼汤成奶白色了，
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步骤 8/10
把金针菇放下去，
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步骤 9/10
再煮两分钟，
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步骤 10/10
加盐调味就，最后下香菜~
小贴士
煮鱼头一定要下开水，这样汤才会炖成奶白色！
发布于 2019-11-15
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