鱼香金针菇 - 鱼香金针菇的做法,鱼香金针菇怎么做好吃,鱼香金针菇的家常做法 - 京细菜谱

鱼香金针菇

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晁盖distinguish

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金针菇的另外一种做法,鱼香金针菇,美味又下饭!

时间:10分钟内

食材

金针菇 250g

胡萝卜 10g

青椒 15g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

金针菇切段
步骤 2/14

把金针菇都撕开，不要粘在一起
步骤 3/14

调汁，生抽、盐、糖、醋、味精调匀，备用
步骤 4/14

金针菇下水焯一下
步骤 5/14

过凉水
步骤 6/14

挤干水分
步骤 7/14

姜蒜切片备用
步骤 8/14

胡萝卜青椒切丝
步骤 9/14

下锅将胡萝卜丝青椒丝用油焙一下出锅
步骤 10/14

下锅爆姜蒜
步骤 11/14

倒入豆豉酱
步骤 12/14

倒入金针菇，翻炒
步骤 13/14

倒入调好的汁
步骤 14/14

将焙好的青椒丝，胡萝卜丝，倒入锅中，翻炒，出锅即可

小贴士

青椒丝胡萝卜丝先焙，最后放，是为了颜色好看。

发布于 2020-08-27