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西红柿炒笋瓜
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诚跋墩院筛_

笋瓜果实表面平滑，成熟果实无香气，含糖量较少，因此常吃笋瓜可补中益气，调理肠胃，可用于肠胃有热所致的食欲不佳等。笋瓜还含有一种成分能组织人体内的糖分转化成脂肪，具有瘦身减肥的作用；笋瓜具有润侯止喘的功效，对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。我们吃笋瓜时无须去皮，要只要切去头尾，再切片就能生吃、蒸、烤也可。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 2个
笋瓜 1根
油 适量
盐 适量
蒜 3瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好原材料；
  • 步骤 2/6
    热锅凉油， 放入蒜片进去煸香；
  • 步骤 3/6
    再加入西红柿进去炒， 直至将西红柿的汁炒出来；
  • 步骤 4/6
    加入笋瓜片进去翻炒；
  • 步骤 5/6
    炒至笋瓜片微微发软， 加入适量的盐调味，. 翻炒均匀后即可盛入盘中。
  • 步骤 6/6
    端上桌了。
小贴士

1. 西红柿按个人喜欢即可去皮， 也可不去皮， 按个人喜欢； 2. 先炒西红柿， 用油煸炒的西红柿更利于番茄红素的吸收； 3. 西红柿翻炒出汁来再加入笋瓜片进去翻炒。

发布于 2019-09-26
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