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红萝卜土豆丝
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调皮gear

土豆又叫马铃薯，马铃薯的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。两者搭配可以提高食欲哈

时间:10-30分钟
食材
红萝卜 100g
土豆 300g
油 适量
盐 适量
葱 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆和红萝卜分成切成丝
  • 步骤 2/7
    锅中放油放入红萝卜
  • 步骤 3/7
    炒到红萝卜变软放入土豆丝
  • 步骤 4/7
    加入适量的盐和鸡精
  • 步骤 5/7
    放入水，因为红萝卜不易熟
  • 步骤 6/7
    加入葱花
  • 步骤 7/7
    闷到没有水就可以出锅了
小贴士

土豆切好要泡一下去淀粉红萝卜要先放下去炒在放土豆

发布于 2019-09-24
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