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小米滑鸡粥
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W佛系少女YG

之前，在电视看到一款用烧鸡熬的粥，觉得非常好。只因家人爱喝粥，但不喜欢有肉、菜添加的粥。所以，一直没有动手试试。至今，具体的内容记不清了，但还是很向往。家里有吃剩下的烧鸡，搭配小米，又添加了芹菜、香菇，煮了这款小米滑鸡粥。味道非常好，以往排斥肉菜粥的家人也觉得这粥不错。得益于粥中的几种利好食材，这款粥营养价值很高，有着安神养胃，润肠，排毒，防癌，降血压，养五脏等功效，而且容易消化吸收，老少皆宜。

时间:30分钟-1小时
食材
小米 80g
烧鸡 120g
盐 适量
芹菜 适量
香菇 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    干香菇洗干净用冷水浸泡。
  • 步骤 2/12
    芹菜择洗干净。备好烧鸡。
  • 步骤 3/12
    香菇切成丁。
  • 步骤 4/12
    烧鸡切成丁。
  • 步骤 5/12
    芹菜切成小段。
  • 步骤 6/12
    香菇，连同浸泡香菇的水倒入电饭煲内胆，添加鸡肉、姜丝。
  • 步骤 7/12
    再加适量水，放入电饭煲，盖上盖通电煲。
  • 步骤 8/12
    小米洗干净。
  • 步骤 9/12
    开锅后将小米入电饭煲，盖上盖继续煲。
  • 步骤 10/12
    煲至小米开花，将芹菜入电饭煲。
  • 步骤 11/12
    再开锅断电，加盐、胡椒粉。
  • 步骤 12/12
    搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士

配菜可以随个人偏爱及身体状况调整。

浸泡香菇的水既有营养味道又好，因此，不要弃之。

烧鸡的味道很浓郁，加盐要适量。

发布于 2019-09-24
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