酸甜猪手
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屈孤秋酷
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酸甜猪脚,适合夏天吃的一道肉菜,酸甜开胃,清爽不油腻!
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/5
猪手冷水下锅焯 -
步骤 2/5
洗干净沥水
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步骤 3/5
油锅放入姜和蒜没爆香，加入猪手，炒至猪手表面有赤色，如果未上色时锅冒烟，便洒点水翻炒，然后加入料酒，炒至酒挥发
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步骤 4/5
加入酱油翻炒，然后放入装有开水的锅里，蒜头留下不加入
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步骤 5/5
锅里加入醋、冰糖、盐，水量刚末过猪手，炖半小时后试味，调自己喜欢的酸甜度
小贴士
无
发布于 2020-08-24
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