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南瓜胡萝卜奶油浓汤
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唐僧summary

煲广东靓汤我是不在话下的啦！至于做西式汤，我可是个新手，唯一会做的就是南瓜浓汤，前天做雪糕还余下一点奶油，就想着再做一次了！这次加了胡萝卜一起，补充更多的胡萝卜素，味道也很不错，很搭啊！喝习惯了广东靓汤，偶尔换个口味，也很不错啊！

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
胡萝卜 150g
高汤 700ml
淡奶油 100ml
香草 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜和胡萝卜去皮，上高压锅压约10分钟至熟透，放凉备用；
  • 步骤 2/5
    准备好高汤适量，我用的是鸡高汤；
  • 步骤 3/5
    把南瓜和胡萝卜放进搅拌机中，加适量高汤，打成糊状；
  • 步骤 4/5
    准备好香草以及奶油；
  • 步骤 5/5
    把搅拌好的南瓜和胡萝卜糊重新放入锅中，加奶油煮开，最后下点香草搅匀即可！
小贴士

因为高汤都有咸鲜味了，所以不用再放盐；如果要放，请先试味，适当减量！

发布于 2019-12-13
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