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南瓜胡萝卜米糊——宝宝营养食谱之一
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ferry买醉

现在正是南瓜季，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素Ｃ，小米含丰富的膳食纤维和维生素Ｅ，这道米糊的营养成分非常全面。添加奶粉，宝宝熟悉的味道能帮助他更好地接受辅食。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 1/4个
胡萝卜 1/2根
奶粉 2匙
小米 适量
西兰花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图。
  • 步骤 2/9
    把胡萝卜去皮用擦泥器擦成泥，南瓜切片。
  • 步骤 3/9
    冲泡100ＭＬ奶粉。
  • 步骤 4/9
    煮好小米粥，晾凉。
  • 步骤 5/9
    把南瓜上锅蒸至熟烂。
  • 步骤 6/9
    用小奶锅加少量油，加入胡萝卜和蒸熟的南瓜略煸炒。
  • 步骤 7/9
    把炒过的南瓜胡萝卜泥过筛，得到细腻的蔬菜泥。
  • 步骤 8/9
    蔬菜泥晾到手温后，加入冲泡好的奶粉。
  • 步骤 9/9
    加入2勺小米粥，最后点缀上焯过水的西兰花。
小贴士

1、南瓜和胡萝卜中富含的胡萝卜素是脂溶性的，用食用油适当的加热，有利于胡萝卜素的释放，更好地被人体吸收。

2、南瓜、小米粥晾到手温后，再与冲泡好的奶粉混合，以免破坏奶粉中的营养成分。

3、筛不过去的蔬菜泥可以加点面粉做可口的小煎饼。

4、加入小米粥，是让宝宝在出牙期增加咀嚼的口感，帮助过渡到固体食物。

发布于 2019-01-31
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