Name: 意酱茄丁面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 茄子 300 g; 番茄 100g; 肉碎 150g; 面条 300g; 盐 适量; 意酱 适量

意酱茄丁面

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秦桑低绿枝昆雄

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用自己做的意酱做调料，安全健康，味道也好！

时间:10-30分钟

食材

茄子 300 g

番茄 100g

肉碎 150g

面条 300g

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

切好的茄丁，番茄和肉碎一起翻炒
步骤 2/5

加入自己做的意酱，和少许水，煮开
步骤 3/5

煮到茄丁变软，汁液粘稠，加盐调味。
步骤 4/5

面条放入锅中煮熟后，过凉水。
步骤 5/5

将面放入碗中，加入煮好的茄丁，拌匀即可。

小贴士

面煮好后，过下凉水，拌时不会粘。

发布于 2020-09-04

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