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萝卜干卷肠粉
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帅呆

记得以前在外面吃的肠粉，也是蒸过后，沾上番茄酱或者是蒜蓉酱挺好吃，好久没有吃了，记得这个味道。最近在折腾肠粉的做法，就想着也做做呗、自创的，咸咸的萝卜干卷在肠粉里面，咸淡正好，配上番茄酱，酸甜咸都有了，我比较喜欢这样的味道。这道肠粉不当主食的话，当点心不错，热的时候，肠粉口感软点，冷了后，好Q呀！所在地没有肠粉买的话，想学可以在好豆搜索下，有豆子上传了做法。

时间:10-30分钟
食材
肠粉 2条
油 适量
番茄酱 适量
香葱 适量
生粉 适量
萝卜干 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    肠粉和萝卜干
  • 步骤 2/13
    萝卜干切长条
  • 步骤 3/13
    肠粉平摊起来，顺着肠粉放入一排萝卜干
  • 步骤 4/13
    然后卷起来
  • 步骤 5/13
    切成自己想要的大小，切这个是时候感觉像切饺子皮
  • 步骤 6/13
    番茄酱放入白糖
  • 步骤 7/13
    生粉和水搅拌均匀
  • 步骤 8/13
    微波高火一分钟
  • 步骤 9/13
    肠粉淋一点点油
  • 步骤 10/13
    微波高火叮3分钟
  • 步骤 11/13
    拿出来淋上番茄酱
  • 步骤 12/13
    香葱淋点香油，也可以加热30秒，等下放在肠粉上油亮的好看很多，也没有那么干
  • 步骤 13/13
    成品就好啦
小贴士

番茄酱在叮的时候，高火50秒最好，不然叮干了

葱也可以叮30秒，我没有叮，也影响口感

萝卜干有点咸，不用放太多

发布于 2019-11-25
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