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清炒山药莴笋
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X教授exclusive

这款菜还是很早以前看电视时知道的，感觉很清新，白白绿绿的，当时拍下了图片存起来了，偶尔翻看到，就按步骤做了一下，吃起来很清脆的。

时间:10-30分钟
食材
莴笋 400g
山药 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所有食材
  • 步骤 2/8
    把莴笋、山药削皮
  • 步骤 3/8
    切滚刀块
  • 步骤 4/8
    葱姜蒜切碎
  • 步骤 5/8
    油热放葱姜蒜、花椒爆香。
  • 步骤 6/8
    放莴笋炒
  • 步骤 7/8
    放山药、盐炒，出锅前放香油即可。
  • 步骤 8/8
    OK
小贴士

山药戴上一次性手套削皮；莴笋和山药也可焯一下，随意。

发布于 2020-08-24
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