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香菇蒸鱼
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痛苦panic

宝宝喜欢吃鱼,星期天买了一条太阳鱼回来,想着怎么吃,后来干脆蒸算了,又简单又不破坏营养,保持鱼的原汁原味,太阳鱼肉质鲜美,营养丰富,提供儿童成长的所需额营养物质,最主要的是刺少,除了一根主刺以外几乎没有多余的小刺,孩子吃也放心,蘑菇也是宝宝喜欢吃了,索性也加了进去。

时间:10-30分钟
食材
太阳鱼 1条
香菇 5个
十三香 适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量
料酒 适量
1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼宰杀洗净,香菇洗净备用。
  • 步骤 2/6
    姜切几片放入盘底,再切适量的姜丝备用。
  • 步骤 3/6
    鱼用到切上刀口,用少量的盐,十三香,鸡精,生抽,料酒涂抹均匀,鱼肚子里也要涂,切在鱼肚子里塞上适量的姜丝,其余的洒在鱼上。香菇根据自己喜好切好,码入盘中
  • 步骤 4/6
    蒸锅加水,烧开,放入装好鱼的盘子,
  • 步骤 5/6
    大火蒸15分钟即刻。
  • 步骤 6/6
    出锅上桌,可以在上面撒些香葱香菜末,滴几滴芝麻油味道会更好。
小贴士

姜和料酒一定要用,可以去腥。

发布于 2019-10-30
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