Name: 土豆炖豆角
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 豆角 400g; 土豆 300g; 猪肉 200g; 葱花 适量; 蒜瓣 适量; 大酱 适量; 清水 适量; 盐 适量; 油 适量

土豆炖豆角

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因为工作太忙，语墨很久都没有下厨了，很想吃土豆炖豆角，于是在终于赶上中午就下班的一天，做了土豆炖豆角，买了一点肉，因为家里的人都不喜欢吃肥肉，无奈买的全是瘦肉。婆婆做豆角什么也不放，只加水和盐，我从小跟妈妈学做菜，她做的豆角是加大酱的，香极了，于是我做豆角也加大酱。

时间:30分钟-1小时

食材

豆角 400g

土豆 300g

猪肉 200g

葱花适量

蒜瓣适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

豆角摘洗干净。
步骤 2/9

土豆去皮切块。
步骤 3/9

猪肉切块。
步骤 4/9

锅下入一点油，下入豆角煸炒。
步骤 5/9

下入土豆一起煸炒，炒至水分收干，盛出备用。
步骤 6/9

锅加入油继续烧热，下入葱花蒜瓣爆香，下入猪肉煸炒金黄色。
步骤 7/9

下入豆角和土豆。
步骤 8/9

下入适量的酱翻炒。
步骤 9/9

加入适量的清水，撒适量盐，盖上盖子烧至水吸干即可。

小贴士

其实做这个菜最好就是用五花肉，最香了。

发布于 2019-12-16

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