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黄瓜炒鸡丁
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小海梅花疏淡

鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源

时间:10分钟内
食材
鸡肉 250g
黄瓜 100g
菠萝 50g
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所需原料,鸡肉,黄瓜,(菠萝忘了拍了)
  • 步骤 2/5
    鸡肉洗好切丁,鸡肉中加入料酒,盐,味精,耗油腌制10分钟,洗好的黄瓜切片备用
  • 步骤 3/5
    锅中放油,倒入腌好的鸡肉,快速翻炒,炒到鸡肉变白倒入适量料酒
  • 步骤 4/5
    把切好片的黄瓜,菠萝丁一起倒入锅中,翻炒均匀后放入适量的盐,糖,味精
  • 步骤 5/5
    调好味的黄瓜鸡丁再翻炒2分钟鸡肉成熟,装入盘中即可
小贴士

倒入黄瓜后迅速翻炒即可出锅,黄瓜炒时间长了不好吃

发布于 2019-09-25
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