莲子炖排骨 - 莲子炖排骨的做法,莲子炖排骨怎么做好吃,莲子炖排骨的家常做法 - 京细菜谱

莲子炖排骨

9.2万热度 151 收藏

书香普世界

关注

新鲜莲子和排骨的营养做法,感受夏日里清新美妙的滋味

时间:30分钟-1小时

食材

排骨 400g

莲子 100g

盐适量

葱花适量

八角 1个

烹饪步骤

步骤 1/9

排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开
步骤 2/9

捞出排骨，洗净浮沫，沥干水
步骤 3/9

洗净的排骨放入高压锅
步骤 4/9

莲子提前泡发30分钟
步骤 5/9

洗净后放入高压锅内
步骤 6/9

加适量清水
步骤 7/9

加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟
步骤 8/9

加少许食盐调味
步骤 9/9

撒适量葱花即可

小贴士

1.排骨提前飞水，莲子提前30分钟泡于清水中。

2.炖好后放盐，汤味更鲜美。

发布于 2020-09-14