Name: 蒸鸡蛋虾仁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 鸡蛋 3只; 虾仁 200g; 油 适量; 盐 适量; 胡椒粉 适量; 鸡精 适量

蒸鸡蛋虾仁

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偎澈拦磺俗_

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懒人食谱用鸡蛋和虾仁一起蒸熟，既快又鲜美，对于偷懒的我来说，今天做这款菜太容易了。本来想做“清炒虾仁”的，后来一看先生即将到家，为了能让先生刚到家就马上吃到热乎乎的饭菜，于是，将准备好的虾仁放入正在蒸熟的鸡蛋上，哈哈，他不知道我是临时改变菜式的，问他：今晚这款“蒸鸡蛋虾仁”如何？先生说：不错，挺清淡的。适合老年人吃。哈哈

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 3只

虾仁 200g

油适量

盐适量

胡椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备鸡蛋三只。
步骤 2/6

将鸡蛋划散之后加入少许盐，鸡精，油，胡椒粉搅拌均匀然后放入蒸锅大火蒸熟。
步骤 3/6

虾仁用少许料酒，盐腌制片刻。
步骤 4/6

当鸡蛋液凝固的时候将虾仁铺在上面。
步骤 5/6

大火蒸熟即可。
步骤 6/6

这款快手菜，简单容易做，鸡蛋香滑，虾仁爽口，老少咸宜。

小贴士

这是一款很简单的家常菜，无需技巧。

发布于 2019-09-04

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