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清炖猪肺汤
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静谧lump

这个汤是参照菜谱炖的，味道还不错，据说是可以清肺热下火的，老公和宝贝们都还挺喜欢的。我觉得我无论做什么吃的，他们都很捧场，这就够了。

时间:1-2小时
食材
猪肺 500g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肺洗净
  • 步骤 2/8
    切大块飞水
  • 步骤 3/8
    飞过水的猪肺再放水里洗几遍，每次都要挤干水分再洗，重复几次。
  • 步骤 4/8
    热油锅炒热盐下猪肺去煎到表面有点焦黄
  • 步骤 5/8
    倒入砂锅加水煮
  • 步骤 6/8
    大火煮开
  • 步骤 7/8
    转小火慢炖120分钟
  • 步骤 8/8
    下盐调味
小贴士

飞过水的猪肺再放水里洗几遍，每次都要挤干水分再洗，重复4-5次。

发布于 2019-09-04
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