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自制香梨罐头
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江南过客淦

香梨具有多种功效，其中包括能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；另外，梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳。消热解暑，滋阴养人

时间:10分钟内
食材
香梨 3个
冰糖 1汤匙
白砂糖 1汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    香梨去皮切块
  • 步骤 2/4
    削皮后放在少盐的白水里浸泡，为防止梨子变色
  • 步骤 3/4
    锅加500ML水，下入香梨
  • 步骤 4/4
    烧开后下入冰糖，白砂糖，煮5分钟，保存用容器高温消毒（用沸水煮一下）， 将煮好的梨块与糖水一起倒入容器中。待完全冷却后放入冰箱保存。
小贴士

入冰箱可以保存约半个月，因为不含防腐剂，不建议放置更久，可能的话尽早食用。如果发现霉点或异味，汤色浑浊黏稠请勿食用。

也可以只放冰糖或只放白砂糖，用绵白糖要减量，梨要选硬一些的

发布于 2020-02-27
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