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自制黄桃罐头
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无光盲途那

黄桃糖水罐头，入口软嫩甜蜜清凉，甜丝丝儿的微带点酸口，尤其是那清凉凉的糖水，是个美得冒泡儿的甜蜜味道。

时间:1-2小时
食材
黄桃 500克
冰糖 200克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把黄桃用水打湿，撒一点盐或食用碱面在上面，用手搓匀后再用水冲洗干净。
  • 步骤 2/6
    用水果刀削掉黄桃的外皮，把黄桃切开挖出桃核。
  • 步骤 3/6
    桃肉切成大块，再把靠近果核处的红褐色口感发苦的桃肉挖掉。
  • 步骤 4/6
    处理好的桃肉用清水洗净放进煮锅，放入冰糖并倒进没过桃肉的清水。
  • 步骤 5/6
    煮开后改成小火煮二十分钟后关火。
  • 步骤 6/6
    放在锅里自然晾凉后装进干净玻璃瓶。放冰箱冷藏一段时间再吃口感更佳。
小贴士

桃子表皮带有一层很讨厌的细毛，这层毛用盐或食用碱搓洗桃子后再用清水就很容易清洗干净，用餐洗净也可以很轻松清洗掉。

发布于 2024-07-14
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