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马蹄红萝卜煲甘蔗水
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美少女阿蚕guo

这是广东人喜欢的一种做法，我们叫它蔗水，条件允许的话会加入茅根的。但我找了两家华人超市都没找到，有与脱水甘蔗混合包装的，不适合我，所以就放弃了茅根。只用了甘蔗、红萝卜、马蹄而已，效果一样很好。

时间:1-2小时
食材
马蹄 375g
甘蔗 2000g
红萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材：甘心、马蹄、红萝卜。
  • 步骤 2/6
    甘蔗需要洗干净表皮，然后剁成段、红萝卜去皮切块、马蹄解冻备用。
  • 步骤 3/6
    先将甘蔗放入压力锅。
  • 步骤 4/6
    然后放入红萝卜。
  • 步骤 5/6
    再放入马蹄，最后注入清水，盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。
  • 步骤 6/6
    待压力锅排气后再次煮沸一次约十五分钟，熄火。排气后打开锅盖，倒出即可饮用。
小贴士

1、甘蔗需要用刷子洗刷干净，然后才剁成段。2、由于甘蔗比较硬，所以需要二次煮沸让它出味。

发布于 2020-02-27
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