小猴子吃桃子餐盘 - 小猴子吃桃子餐盘的做法,小猴子吃桃子餐盘怎么做好吃,小猴子吃桃子餐盘的家常做法 - 京细菜谱

小猴子吃桃子餐盘

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唐僧耍流氓依通

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小猴子为什么咧着小嘴在笑，因为他要吃桃子

时间:30分钟-1小时

食材

白米饭一碗

盐适量

茭白 400g

炖好的红烧肉 200g

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/21

原料图
步骤 2/21

茭白剥去老皮，桃子，黄瓜，芹菜洗净用淡盐水浸泡十分钟
步骤 3/21

莲蓬剥出莲子备用
步骤 4/21

茭白削皮切滚刀块
步骤 5/21

锅里加水烧开入茭白焯水一分钟
步骤 6/21

海苔剪出眼睛
步骤 7/21

芹菜杆剪成小段，黄瓜连皮削下薄薄一片，剪成树冠
步骤 8/21

桃子剪出鼻子，嘴巴，太阳
步骤 9/21

奶酪片剪出猴子脸型和耳朵
步骤 10/21

桃子和黄瓜做出桃子形状
步骤 11/21

小火炖化红烧肉（我这个红烧肉是我之前做的，放冰箱冷冻保存的）
步骤 12/21

下入茭白翻炒，放入一个八角，少量老抽，一碗水小火慢炖8分钟
步骤 13/21

最后加入少量盐，香油调味盛出
步骤 14/21

刚蒸熟的米饭一碗倒入红烧肉焖茭白的汁拌匀
步骤 15/21

用保鲜膜团出小猴子的轮廓
步骤 16/21

自制肉脯剪出尾巴
步骤 17/21

取适量肉焖茭白剁碎
步骤 18/21

摆在盘底
步骤 19/21

摆好小树和桃子
步骤 20/21

把小猴子的眼睛鼻子嘴巴摆好，太阳摆好
步骤 21/21

最后装饰上莲子和芹菜叶就大功告成了

小贴士

如果没有红烧肉，就用葱花炝锅，爆香八角，姜片后下入茭白翻炒，倒老抽，生抽焖十分钟，加盐和香油调味

发布于 2022-06-08