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樱桃小丸子米饭
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欧阳

小时候不像辰辰现在这么幸福,出生的时候还没有电视,好像6、7岁的时候刚开始流行电视机,邻居家买了一台,当时热播的是霍元甲,我总是去邻居家里看,后来家里也买了一台,14寸的黑白电视,那时候可以看的动画片很少,所以记忆力的动画片也屈指可数,小丸子我更是没看过的,对小丸子形象印象最深的就是多年前看到一部香港电影里面舒淇很喜欢小丸子,自己还扮成小丸子的样子,有了辰辰以后各种动画陪着看了不少,这才有机会看了樱桃小丸子,从小丸子身上看到很多自己童年的影子,爱幻想,什么事情都是拖到最后才做。童年最讨厌的事情就是总是做不完的作业,总是要应对各种考试,想想童年并不轻松,不过跟现在的孩子比已经算很幸福的了,起码没有整天穿梭于各培训班,不过小丸子应该不会有这样的烦恼吧,记得舅舅说表妹在日本上学只上半天,下午就在家玩,一年还放很多种假,虽然每次都不长,但是次数多,中国的孩子最累啊,我以后决不让辰辰那么累。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 150g
鸡蛋 1只
大米 150g
适量
适量
红曲粉 少许
玉米淀粉 少许
海苔 少许
番茄 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    将米饭混合加水蒸熟。
  • 步骤 3/9
    用海苔和番茄切出小丸子的头发、表情等。
  • 步骤 4/9
    蛋清蛋黄分离。
  • 步骤 5/9
    玉米淀粉加水拌匀后分别加入蛋清、蛋黄中,蛋清中继续加少许红曲粉拌匀。
  • 步骤 6/9
    不粘锅小火摊成蛋饼。
  • 步骤 7/9
    将粉色蛋饼切出小丸子头部轮廓,黄色蛋饼剪成圆形边缘切一些镂空花。
  • 步骤 8/9
    米饭放入碗中压平,铺上黄色蛋饼。
  • 步骤 9/9
    最后组装好小丸子放在蛋饼上。
小贴士

摊蛋饼不需要抹油,我是为了试用新锅所以用了两种米,可以只用大米。

发布于 2023-10-19
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