jxcaipu logo
山药大骨汤
5万 热度 89 收藏
恨灵雕

有一段时间没有炖汤了，刚好尚尼试用里有一个汤锅，就用它给给家人来一份营养美味的滋补汤吧！好喜欢这个尚尼的锅，它的锅盖独有的排气阀，将气阀调节至出气小孔，过多的蒸汽就可以排出，你就不用再担心汤会流出来啦！真是非常贴心的设计，为尚尼锅点赞哟！

时间:1-2小时
食材
猪大骨 750g
山药 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大骨斩块洗净
  • 步骤 2/10
    尚尼锅内烧开水，把大骨焯水后捞起洗去浮沫
  • 步骤 3/10
    葱姜切好
  • 步骤 4/10
    大骨放入尚尼上海系列汤锅20CM中，加入适量清水
  • 步骤 5/10
    放入葱姜
  • 步骤 6/10
    盖上盖子，大火煮开后改小火（尚尼上海系列汤锅20CM锅盖气阀调节至出气小孔，过多的蒸汽就可以排出，不用再担心会汤会流出来啦）
  • 步骤 7/10
    山药去皮洗净切块
  • 步骤 8/10
    等骨头酥烂时放入山药
  • 步骤 9/10
    等山药酥烂时放入盐，胡椒粉调味
  • 步骤 10/10
    煮开后撒上葱花
小贴士

大骨炖汤要先焯水。

发布于 2019-09-24
11
相关菜谱
写评论