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山药大骨汤
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恨灵雕

有一段时间没有炖汤了,刚好尚尼试用里有一个汤锅,就用它给给家人来一份营养美味的滋补汤吧!好喜欢这个尚尼的锅,它的锅盖独有的排气阀,将气阀调节至出气小孔,过多的蒸汽就可以排出,你就不用再担心汤会流出来啦!真是非常贴心的设计,为尚尼锅点赞哟!

时间:1-2小时
食材
猪大骨 750g
山药 500g
适量
适量
适量
适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大骨斩块洗净
  • 步骤 2/10
    尚尼锅内烧开水,把大骨焯水后捞起洗去浮沫
  • 步骤 3/10
    葱姜切好
  • 步骤 4/10
    大骨放入尚尼上海系列汤锅20CM中,加入适量清水
  • 步骤 5/10
    放入葱姜
  • 步骤 6/10
    盖上盖子,大火煮开后改小火(尚尼上海系列汤锅20CM锅盖气阀调节至出气小孔,过多的蒸汽就可以排出,不用再担心会汤会流出来啦)
  • 步骤 7/10
    山药去皮洗净切块
  • 步骤 8/10
    等骨头酥烂时放入山药
  • 步骤 9/10
    等山药酥烂时放入盐,胡椒粉调味
  • 步骤 10/10
    煮开后撒上葱花
小贴士

大骨炖汤要先焯水。

发布于 2019-09-24
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