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清甜玉米羹
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家小沫小柒柒杯

黄澄澄的玉米羹，好看又美味。而且原料丰富，营养健康。大人小朋友都适合。

时间:10-30分钟
食材
玉米 300g
猪肉 100g
鸡蛋 2个
盐 5g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将7包玉米都洗干净，用玉米竖起来，刀尖在每一例玉米粒的中间位置，顺着方向划上一刀。
  • 步骤 2/7
    玉米包都划上一刀后，将玉米斜放在大碗里，手压着小刀由玉米的上方向下方刮下去，将玉米囊刮出来。如此类推。
  • 步骤 3/7
    刮出玉米囊的玉米梗，不要浪费啊，放入加入清水的煲里，一起再煲几滚。（玉米梗有可能刮不干净，再煲一下，将甜味都煲出来。）
  • 步骤 4/7
    然后将玉米梗捞起。放入剁碎的100G猪肉，再将刮出来的玉米囊倒入煲里，搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    再加入两个打散的鸡蛋，搅拌均匀。直至煲滚。
  • 步骤 6/7
    煲滚后，玉米羹就完成啦。再加入5G盐，搅拌均匀。
  • 步骤 7/7
    装入碗就可以享受一碗清甜可口的玉米羹啦。
小贴士

1.刮玉米时，要小意刀口，不要向上。刀口用手压着向下，这样才方便将玉米囊刮出。

发布于 2019-10-16
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