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冬瓜海米汤
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姑季盒重黑

这个汤很好，可以消肿，孕妇特别适合喝，普通人也适合的。周末儿子说要喝冬瓜汤，我就做了这个，很清爽，好喝。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 100g
海米 25g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    海米洗净用开水先泡半个小时
  • 步骤 2/8
    捞出沥干水，泡发海米的水留着不要扔
  • 步骤 3/8
    炒锅放油，烧热后放入海米先煸炒一会
  • 步骤 4/8
    加入葱片姜丝继续煸炒
  • 步骤 5/8
    加入切好的冬瓜片继续煸炒
  • 步骤 6/8
    加入刚才泡发海米的水，再加适量水烧开后煮10分钟左右至冬瓜透明
  • 步骤 7/8
    煮好的汤颜色会是白白的
  • 步骤 8/8
    加适量盐调味，关火，撒香菜碎即可
小贴士

泡发海米的水不要扔掉，用来炖汤，汤很鲜

发布于 2020-03-19
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