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冬瓜虾皮
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普懊趟绰级

冬瓜是很好的减肥菜，它所含的丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜不含脂肪，热量也不高，多吃不怕的。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 350g
香菜 9g
虾皮 15g
油 2小勺
盐 适量
鸡粉 适量
香油 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备食材
  • 步骤 2/15
    冬瓜去皮去囊
  • 步骤 3/15
    切大块后立起，横切一刀
  • 步骤 4/15
    再改刀切长条块
  • 步骤 5/15
    香菜切末
  • 步骤 6/15
    虾皮放温水漂洗
  • 步骤 7/15
    虾皮捞出沥水备用
  • 步骤 8/15
    冷锅放2茶匙食用油
  • 步骤 9/15
    放入冬瓜略微翻抄
  • 步骤 10/15
    加入虾皮炒匀
  • 步骤 11/15
    放入略低于食材的水
  • 步骤 12/15
    加盖大火焖煮至水收干
  • 步骤 13/15
    加入香菜末
  • 步骤 14/15
    淋入1茶匙香油，适量的盐和鸡粉
  • 步骤 15/15
    装盘即可
小贴士

冬瓜性寒，适合夏天吃，对于胃寒的人和寒性痛经的美眉，切勿生食。

发布于 2019-10-08
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