Name: 冬瓜虾皮汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 冬瓜 300g; 虾皮 30g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 鸡精 适量; 香油 适量

冬瓜虾皮汤

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郭芙蓉

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冬瓜虾皮汤,一碗汤相当于一道菜,材料丰富营养全面

时间:10分钟内

食材

冬瓜 300g

虾皮 30g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

冬瓜去皮
步骤 2/9

冬瓜切片，虾皮洗净浸泡片刻去掉一些咸味
步骤 3/9

热锅冷油爆香葱末
步骤 4/9

放入冬瓜
步骤 5/9

冬瓜变软后拨到一边，放入虾皮炒至变色
步骤 6/9

倒入适量水煮沸
步骤 7/9

加入盐
步骤 8/9

加入鸡精调味
步骤 9/9

淋一点香油即可出锅

小贴士

虾皮要事先浸泡一下去掉一部分咸味哦！

发布于 2020-08-11

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