Name: 冬瓜虾皮汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 冬瓜 500g; 虾皮 2大勺; 蒜 2颗; 油 适量; 盐 适量; 香油 适量; 鸡粉 适量

冬瓜虾皮汤

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非常清淡却很营养的一道汤，和西红柿蛋花汤一样是一道快手菜，我们家一般煮意面或是红烧排骨之类很荤的菜，都会配这款汤，非常清淡爽口，解油腻哦

时间:10分钟内

食材

冬瓜 500g

虾皮 2大勺

蒜 2颗

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

冬瓜去皮后切薄片
步骤 2/6

虾皮放入温水泡洗
步骤 3/6

蒜切末，热锅冷油放入蒜末爆香
步骤 4/6

放入冬瓜炒匀，加入水煮滚
步骤 5/6

放入虾皮煮3分钟
步骤 6/6

加盐和鸡粉，香油调味即可

小贴士

冬瓜喜欢软的可以买外皮浅绿色的，如果喜欢脆的可以买外皮深绿色的

发布于 2019-09-04

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