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冬瓜虾皮汤
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小小黄阴念

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，尤其适合在夏天来食用。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，适合高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用，可达到消肿而不伤正气的作用。夏天多吃一些冬瓜还是不错的。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 100g
油 适量
盐 适量
虾皮 适量
葱 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材准备好
  • 步骤 2/8
    冬瓜去皮，切成薄片
  • 步骤 3/8
    葱切片备用
  • 步骤 4/8
    锅里放油，放入葱花炝锅
  • 步骤 5/8
    然后倒入切好的冬瓜片
  • 步骤 6/8
    加入少许生抽调一下味
  • 步骤 7/8
    加入水中火煮开
  • 步骤 8/8
    出锅前把虾皮倒入即可
小贴士

1、生抽不要加的太多，加一点调一下味

2、炝锅时不要放太多的油，不然汤会太油腻

发布于 2024-01-20
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