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冬瓜虾仁卷
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foreign景天

冬瓜能做什么呢？红烧？清蒸？腌制？想来我还没有做过冬瓜卷呢。不妨试一试吧。冬瓜卷把不同好吃的食材卷起来，和冬瓜一起清蒸后，会更加的爽口和鲜美。冬瓜卷卷什么呢？一般是肉类、鱼肉，海鲜之类的这样和冬瓜搭配会更加的好。

时间:10分钟内
食材
虾仁 100g
冬瓜 100g
盐 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把虾肉剁碎了，
  • 步骤 2/6
    放上适量的玉米淀粉和盐，
  • 步骤 3/6
    朝一个方向搅拌使上劲，
  • 步骤 4/6
    将冬瓜去皮，切成薄片
  • 步骤 5/6
    把切好的冬瓜片放在开水中焯一下，让冬瓜片变软，
  • 步骤 6/6
    放适量的虾末放在冬瓜薄片上，卷起来，放上蒸锅蒸5、6分钟即可。
小贴士

1、买冬瓜的时候你要想好让商贩切的大一些，要考虑到要把冬瓜卷起来的尺寸，这个我就欠考虑了。

2、搅拌虾仁末的时候一定要朝着一个方向搅拌哦。

发布于 2020-08-25
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