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冬瓜虾仁
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发财dissipate

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。冬瓜中的膳食纤维能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。夏天更要多吃冬瓜，能够清热生津，解暑除烦。这道菜用虾仁来煮冬瓜，清爽宜人，特别适合这个炎热的夏天。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 400g
虾仁 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾仁洗净备用
  • 步骤 2/7
    冬瓜去皮去籽切粒备用
  • 步骤 3/7
    热锅下油，爆香姜和蒜头后将虾仁倒入翻炒后盛起
  • 步骤 4/7
    原锅再下油，将冬瓜倒入翻炒
  • 步骤 5/7
    待冬瓜煮到出汁后，将虾仁倒入一同煮
  • 步骤 6/7
    待冬瓜煮到透明后，即可加盐和生抽调味
  • 步骤 7/7
    可以上碟了。
小贴士

冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜

发布于 2019-10-15
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