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减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁
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shrine飞翔

冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,经常吃冬瓜,对于人体健康特别是对肥胖的人群是十分有益的。

冬瓜虾仁二者搭配,是很好的组合,很适合减肥的人,冬瓜不但减肥,还能美容,润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热解毒的功效。

虾仁含丰富的蛋白质并且脂肪含量低,加了点青椒、红椒、胡萝卜点缀非常漂亮,是减肥美容佳品。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
大虾 6只
青椒 适量
红椒 适量
胡萝卜 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大虾6只
  • 步骤 2/10
    将虾洗净,去头去皮去虾线,用盐 胡椒粉 料酒腌一会。
  • 步骤 3/10
    冬瓜洗净去皮去瓤。
  • 步骤 4/10
    把模具放在冬瓜上压出圆柱型。
  • 步骤 5/10
    这是做好的冬瓜造型。
  • 步骤 6/10
    用挖球勺把冬瓜里面的肉挖出来。
  • 步骤 7/10
    把腌好的虾仁,酿在冬瓜里。用蒸锅蒸10 分钟。
  • 步骤 8/10
    将青椒、红椒、胡萝卜切碎。
  • 步骤 9/10
    锅中放水,水开放盐 、青椒、红椒、胡萝卜。最后用水淀粉勾芡。
  • 步骤 10/10
    将芡汁浇在蒸好的冬瓜虾仁上即可。
小贴士

1冬瓜虾仁蒸熟了,盘子中会有汤,把盘子中的汤倒入锅中,然后再放水中,这样味道更好。

2注重口味的人,可以在芡汁中放点白糖、味精。增加一下复合味。我不喜欢味精,所以没放味精。

发布于 2022-08-19
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