冬瓜虾仁 - 冬瓜虾仁的做法,冬瓜虾仁怎么做好吃,冬瓜虾仁的家常做法 - 京细菜谱

冬瓜虾仁

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南薇孤秋

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夏天爱吃点冬瓜，特别是这种自家种的小冬瓜，很嫩的，瓤也好小，基本不浪费，我买的这个是附近一位居民自己种的吃不完，好多白霜呢。我一直向往着自己能有个小菜园，种点自己喜欢的菜，浇浇水，抓抓虫，没事的时候在瓜藤下看着书品着茶。

时间:10-30分钟

食材

冬瓜 500g

虾仁 200g

姜适量

盐适量

洋葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

带皮小冬瓜洗净，切一半，去皮，去瓤
步骤 2/13

切片
步骤 3/13

虾去壳去头
步骤 4/13

胡萝卜切片
步骤 5/13

切葱花
步骤 6/13

锅中放底油，放入胡萝卜，小火炒
步骤 7/13

倒入冬瓜
步骤 8/13

倒入姜汁
步骤 9/13

加五香粉，翻炒
步骤 10/13

倒入虾仁，大火快炒
步骤 11/13

加适量的盐
步骤 12/13

撒葱花
步骤 13/13

起锅装盘

小贴士

冬瓜很嫩，爱出汤，可以在出锅前勾点薄芡。

发布于 2024-05-19