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香芋焖饭
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朱莫莫牧致洎

芋头到南方后是满地都是卖的，在北方我的家乡时比较少见，所以对于怎么吃芋头我不是太在行，也是跟着大家学习来做，有一块芋头家里只有我跟宝宝两人了就做焖饭吧，又不用再炒菜了，放进去跟米饭一起焖熟，特别的省事，但是也很营养，比较适合懒人的一道菜饭。

时间:10-30分钟
食材
芋头 100g
五花肉 30g
大米 50g
油 适量
盐 适量
姜 适量
大蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    五花肉切粒，芋头去皮也切粒。
  • 步骤 2/12
    适量大米淘洗干净。
  • 步骤 3/12
    锅中热油爆香姜丝蒜米。
  • 步骤 4/12
    把五花肉倒入翻炒出香。
  • 步骤 5/12
    把芋头粒倒入翻炒。
  • 步骤 6/12
    加入少许的盐。
  • 步骤 7/12
    淋适量生抽。
  • 步骤 8/12
    再加适量老抽，把所有材料翻炒均匀。
  • 步骤 9/12
    炒过的芋头五花肉倒入淘洗干净的大米中。
  • 步骤 10/12
    然后加入跟平时煮饭差不多量的水。
  • 步骤 11/12
    放入高压锅内。
  • 步骤 12/12
    盖上锅盖，按通煮饭键煮熟即可。
小贴士

芋头跟五花肉在锅中炒不用太久，就炒香味道即可，后面还要在高压锅煮，所以不用担心不熟的。

发布于 2019-10-16
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