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香芋焖饭
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巧克力

最近喜欢加各种根茎类食材来焖煮米饭，如香芋，又美味又营养。

难得在菜场碰到卖小香芋仔的，旁边热心的阿姨教我挑选的诀窍，买了一堆。去皮、切碎，与米饭同煮，最喜欢的是揭开锅盖的那一霎那，香气扑鼻，令人不由食指大动~

食材
大米 400g
水 适量
小香芋 65g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好小香芋仔
  • 步骤 2/10
    洗净、去皮，切碎
  • 步骤 3/10
    大米淘洗干净，加适量水，放入电饭锅内锅，在外锅放少许水
  • 步骤 4/10
    将香芋碎倒入大米内
  • 步骤 5/10
    和匀
  • 步骤 6/10
    加盖，按下煮饭键焖煮
  • 步骤 7/10
    约25分钟之后会自动跳到保温键，不断电，继续焖15分钟
  • 步骤 8/10
    开盖，非常香的香芋饭煮好了
  • 步骤 9/10
    用饭勺和匀
  • 步骤 10/10
    又营养又美味的香芋饭就可以食用了
小贴士

给生的香芋去皮时最好带上手套，以免皮肤过敏致痒。

发布于 2022-12-03
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