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冬瓜滚乌鸡汤
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牧野-Y

冬瓜滚乌鸡汤

时间:1-2小时
食材
乌鸡 350g
冬瓜 500g
鸡粉 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    食材：乌鸡和冬瓜。
  • 步骤 2/17
    将洗净的乌鸡放入煮锅中。
  • 步骤 3/17
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 4/17
    将乌鸡焯烫一下。
  • 步骤 5/17
    放入煮锅中。
  • 步骤 6/17
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 7/17
    揭盖，关火。
  • 步骤 8/17
    倒入电炖锅中。
  • 步骤 9/17
    盖锅盖，通电。
  • 步骤 10/17
    炖2小时，断电。
  • 步骤 11/17
    倒入煮锅中。
  • 步骤 12/17
    将冬瓜洗净，切块。
  • 步骤 13/17
    放入煮锅中。
  • 步骤 14/17
    盖锅盖，大火煮10分钟。
  • 步骤 15/17
    放入是适量的鸡粉调味。
  • 步骤 16/17
    即可关火。
  • 步骤 17/17
    盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

乌鸡炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖或电炖锅最好。

发布于 2020-10-09
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