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家常素烧南瓜
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南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。

时间:10分钟内
食材
南瓜 500g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：南瓜用小刷子刷干净表皮。
  • 步骤 2/7
    南瓜切块，葱切小段。
  • 步骤 3/7
    热锅凉油、大火下南瓜煸炒。
  • 步骤 4/7
    炒的差不多了加点开水。
  • 步骤 5/7
    差不多到南瓜一半的吃水量，中火焖烧。
  • 步骤 6/7
    水快干时搁盐，大火收汁。
  • 步骤 7/7
    撒上葱花即可。
小贴士

南瓜皮的部分比较难洗，一般用小刷子刷要好些。

发布于 2019-09-12
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