Name: 蒜茸紫甘蓝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 紫甘蓝 300g; 油 适量; 盐 适量; 糖 适量; 醋 适量; 蒜茸 适量; 葱末 适量

蒜茸紫甘蓝

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molecular柯南

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紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。

时间:10分钟内

食材

紫甘蓝 300g

油适量

盐适量

糖适量

醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

食材：紫甘蓝切丝，蒜切末
步骤 2/5

锅内放入少许油加热
步骤 3/5

加入紫甘蓝翻炒，并加入少许盐、糖、醋
步骤 4/5

起锅前加入葱末
步骤 5/5

起锅装盘

小贴士

炒紫甘蓝的时候加入少许醋，这样炒出来的紫甘蓝颜色会漂亮些。

发布于 2019-09-12

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