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蒜蓉紫甘蓝
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傲凝砸

紫甘蓝富含大量的维生素。以前我不吃紫甘蓝的，以为他的颜色跟茄子一样，我不喜欢吃茄子，后来看到养生堂里特别推荐紫甘蓝，于是买给女儿煮面条吃，自己还是比较抗拒，终于又一次鼓足勇气，炒了个紫甘蓝，呵呵，味道很鲜美的吧，从此我爱上了紫甘蓝

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 200g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫甘蓝半个，去根儿
  • 步骤 2/9
    紫甘蓝切丝，放盘备用
  • 步骤 3/9
    大蒜切末儿，备用
  • 步骤 4/9
    锅里加油
  • 步骤 5/9
    小火儿放大蒜爆香锅儿，
  • 步骤 6/9
    直到蒜香味飘出，紫甘蓝下锅儿，大火爆炒
  • 步骤 7/9
    炒的过程，可以适当加一点儿，容易熟一些，给女儿吃的，要烂一点儿
  • 步骤 8/9
    出锅前，放生抽，盐各适量
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀就可以出锅，乘盘了
小贴士

紫甘蓝炒的时候，可以适当加一点儿水，因为本身水分较少，容易糊锅

发布于 2019-09-12
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