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肉香豆苗
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黑豆有“药王”之称，用它生产的芽苗自然也具有一定的药用价值———黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效，

时间:10分钟内
食材
五花肉 150g
黑豆苗 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
干红椒 适量
葱花 适量
蒜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将食材放入清水中冲洗干净。
  • 步骤 2/9
    将肉片切好，葱蒜尖椒备好。
  • 步骤 3/9
    将黑豆苗放入沸水中焯水，捞出后过一下凉水。
  • 步骤 4/9
    锅中油热后放入肉片翻炒至8成熟。
  • 步骤 5/9
    放入葱蒜及尖椒炒香。
  • 步骤 6/9
    在倒入适量酱油和食盐翻炒入味。
  • 步骤 7/9
    放入焯好的豆苗翻炒。
  • 步骤 8/9
    翻炒片刻即可。
  • 步骤 9/9
    完成。
小贴士

无

发布于 2019-09-12
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