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银耳小米粥
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腐剂安莫兮念嘥

这是跟可可导师学做了彩色蔬菜粥之后，又按照她的熬粥方法制作的一款营养丰富的小米粥，既可以养胃还可以助消化，同时枸杞还有强肝固肾的作用，所以这款小米粥对身体非常有益。

时间:30分钟-1小时
食材
小米 100g
干银耳 3g
冰糖 30g
枸杞 4g
食用碱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    将银耳、枸杞用水浸泡半小时，洗净。
  • 步骤 3/9
    小米淘洗干净。
  • 步骤 4/9
    锅中倒入清水，加入银耳。
  • 步骤 5/9
    煮开后，转小火煮10分钟。
  • 步骤 6/9
    放入小米，大火煮开后，转小火。
  • 步骤 7/9
    加食用碱继续煮20分钟左右，期间可搅拌几次。
  • 步骤 8/9
    加入泡好的枸杞和冰糖。
  • 步骤 9/9
    再小火煮10分钟后，关火盖盖，焖10分钟即可。
小贴士

一定要先烧开水然后放入小米，先煮开，然后用小火慢熬。

加入食用碱可以帮助消化，增加粥的粘稠度，也更容易熬熟。

发布于 2019-10-12
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