jxcaipu logo
蚝油烩时蔬
6.3万 热度 90 收藏
计也许我错了

最健康的蔬菜吃法是什么?呵呵,我只知道蔬菜品种吃得越多越好,水果也一样,这样一天的维生素就算齐了,各种水果蔬菜各有所长,具有互补作用,吃了身体棒棒哦!不说营养方面,光说色彩方面这样搭配,那也是非常绚丽的啊,小朋友看见了一定也喜欢,多吃点蔬菜呢!

时间:10-30分钟
食材
玉米 100g
紫甘蓝 50g
青瓜 100g
胡萝卜 80g
豌豆 80g
西兰花 80g
蚝油 2大勺
白糖 适量
适量
香油 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好需要用的材料,全部洗净;
  • 步骤 2/5
    紫甘蓝用手撕成小块,豌豆去掉头尾老筋,西兰花撕成小朵,胡萝卜和青瓜切成条或片亦可,玉米也切成适量大小的条状备用;
  • 步骤 3/5
    煮开水一锅,放入一点油和盐,先下玉米煮约两分钟,再依次下豌豆、西兰花、胡萝卜、青瓜、紫甘蓝等材料焯熟,沥干水份备用;
  • 步骤 4/5
    把蚝油,加糖、盐,香油、生粉等一起加少量开水调匀,倒入锅中煮开;
  • 步骤 5/5
    倒入焯熟的蔬菜,翻炒均匀即可装碟上桌食用!
小贴士

焯蔬菜的时候要先放进比较难熟的蔬菜,依次加相对难熟,易熟等材料,以免一锅煮有时熟了有些没熟!

发布于 2019-09-12
相关菜谱
写评论