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药膳炖鸽子
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老顽童immigrate

因为小时候，我们的体质非常热，所以妈妈经常都是想方设法为我们清体质。妈妈说吃鸽子比较好，鸽子比较“知音”，吃了不容易上火，而且营养很好，所以妈妈当时都是隔一段时间就给我们炖。妈妈炖的时候很简单，她说清炖是最好的，也可以放一些枸杞当归这些药膳一起炖。所以我也学习了妈妈的方法，隔一段时间也炖给我的孩子和先生来吃。味道真的很赞哦！！！

时间:1-2小时
食材
鸽子 450g
当归 30g
枸杞 30g
红枣 30g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸽子一只焯水备用
  • 步骤 2/8
    放在瓦撑里
  • 步骤 3/8
    加入洗好的红枣
  • 步骤 4/8
    加入枸杞
  • 步骤 5/8
    加入当归
  • 步骤 6/8
    加入适量的水
  • 步骤 7/8
    炖一个半小时左右，加适量的盐就可以了
  • 步骤 8/8
    汤很清，味道很好吃的
小贴士

如果觉得腥味比较重的话，可以放一些生姜！！！

发布于 2019-08-05
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