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蒸海鲈鱼
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excess宇文

好吃

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 550g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲈鱼洗净，切好摆在盘里，生姜切好备用
  • 步骤 2/6
    加辣椒和盐
  • 步骤 3/6
    切好的姜放到鱼肉中间，这样会去腥
  • 步骤 4/6
    锅内水烧热后大火蒸15分钟
  • 步骤 5/6
    锅内油烧热后加入葱头爆香
  • 步骤 6/6
    爆好的葱淋在蒸好的鱼上面即可
小贴士

鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。

发布于 2019-11-20
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